Раванди бастабандии маҳсулот аз омилҳои обу ҳаво ва муҳити зист таъсир мерасонад. Зеро доираи муомилот азUKбастаи сигор маҳсулот новобаста аз шароити обу ҳавои минтақавӣ ва муҳити зист хеле фарқ мекунад. Тарроҳони муҳандисии бастабандӣ бояд қоидаҳои тағирёбандаи шароити метеорологии муҳити зистро дарк кунанд, таъсири шароити метеорологии муҳити зистро ба кор ва сифати бастаҳо омӯзанд ва ҳифзи заруриро таъмин кунанд, то бастабандӣ ба талаботи бастабандии маҳсулот дар муддати муайяни нигоҳдорӣ ё мӯҳлати нигоҳдорӣ ҷавобгӯ бошад. , ва кам кардани талафоти раванди муомилот дар.
Омилҳои метеорологӣ таъсир мерасонандБастабандии сигорҳои Бритониё технология ба шароити обу ҳаво, ки асосан ҳарорат, намӣ, борон ва барф, радиатсияи шамол ва офтоб ва ғ.
1. Дарунравї
Миқдори физикие, ки дараҷаи гармӣ ва сардии атмосфераро ифода мекунад, яъне ҳарорати ҳаво. Харорат дар атмосфера умуман ба харорате, ки станцияи обухавосанчй мушохида мекунад, яъне харорати хаво дар баландии 2 метр аз замин, бе нури бевоситаи офтоб ва муомилоти хуби хаво.
Арзи ҷуғрофӣ омили асосии тағирёбии ҳарорат дар ҷойҳои гуногун ва пас аз он рельеф ва баландии маҳаллӣ мебошад. Мамлакати мо террито-рияи васеъ дорад, ки аз чихати баландй ва иклим дар минтакахои гуногун фарки калон дорад. Масалан, харорати баландтарин дар хавзаи Турпан як вактхо ба 48 расид°C, дар ҳоле ки дар Мохе, Ҳейлонҷзян ҳарорати ҳаво то 50 дараҷа паст буд°C) Минтаќаи шарќї аз љануб ба шимол минтаќањои тропикї, субтропикї, муътадил, хунук ва дигар иќлимњо дорад. Дар платои Цинхай-Тибет минтакахои дехахои баландкух ва минтакахои иклими яхбастаи тамоми сол мавчуданд. Ҳарорати рӯи замин тағйироти шабонарӯзӣ ва солона дорад, ки ҳарорати ҳаворо тағйирёбии шабонарӯзӣ ва солона дорад. Ин тағирот давравӣ буда, дар натиҷаи тағирёбии буҷети радиатсияи замин ба вуҷуд меояд.
Ҳарорати ҳаррӯза арзиши ҳадди аксар ва минималӣ доранд. Ҳарорати пасттарин дар наздикии тулӯи офтоб рух медиҳад. Пас аз тулӯи офтоб ҳаво тадриҷан баланд шуда, дар байни соати 14 то 15-и рӯз ба дараҷаи баландтарин мерасад ва сипас то тулӯи офтоб тадриҷан паст мешавад. Фарқи байни ҳарорати баландтарин ва пасттарин дар як шабу рӯзро диапазони ҳарорати шабонарӯзӣ меноманд, ки ба арзӣ, мавсим, рельеф, хосиятҳои рӯизаминӣ, шароити обу ҳаво ва баландӣ алоқаманд аст.
Тағйирёбии солонаи ҳарорат инчунин арзиши максималӣ ва ҳадди ақал дорад (ба истиснои минтақаҳои назди экватор). Баландтарин ҳарорати сол дар тобистон, асосан дар моҳи июл дар материк ва дар моҳи август дар уқёнус ба мушоҳида мерасад. Ҳарорати пасттарин дар фасли зимистон, асосан дар моҳи январ дар материк ва дар моҳи феврал дар уқёнус рух медиҳад. Фарқи байни ҳарорати миёнаи моҳи гармтарин ва ҳарорати миёнаи моҳи хунуктарин дар як солро диапазони ҳарорати солона меноманд. Ба ҳамин монанд, андозаи он инчунин ба омилҳо, ба монанди арз, топография, хосиятҳои замин, шароити обу ҳаво ва баландӣ вобаста аст. Масалан, дар тропикӣ, диапазони миёнаи ҳарорати солона дар қитъа метавонад ба 20 мерасад°C, дар ҳоле ки дар минтақаҳои соҳилӣ он тақрибан 5 аст°C, ва диапазони ҳарорати солона калон нест. Диапазони солона дар минтаќаи муътадил хеле калон буда, бо афзоиши арз ва умќи дарунї зиёд мешавад. Миқдори солона дар соҳили уқёнус тақрибан 15 аст°C, дар ҳоле ки дар қитъа он метавонад ба 50 ~ 60 мерасад°C.
Тағйирёбии ҳаррӯзаи ҳарорат ба сифати бастабандӣ таъсир мерасонад. Дар минтақаҳои хушки тропикӣ, ки тағирёбии шабонарӯзии калон дорад, диапазони ҳарорати рӯзона метавонад ба 30 наздик бошад.°C дар давоми 8 соат аз пеш то баъд аз тулӯи офтоб. Тафовутҳои калони ҳарорат дар бастаҳои пӯшида метавонанд боиси тағирёбии шадиди намии нисбӣ шаванд.
Вазифаҳои асосии бастабандии хӯрокворӣ аз вайроншавии ғизо дар муҳити гардиш, таъмини сифат, пешгирии олуда шудани ғизо бо микроорганизмҳо ва лой, истифодаи бастабандии механиконидашуда ва автоматикунонидашуда барои баланд бардоштани самаранокии истеҳсолот, оқилонатар кардани истеҳсолот, пешбурд ва такмил додани ғизо иборатанд. муомилот. ва идоракунии корхо-нахо барои баланд бардоштани арзиши аслии озукаворй. Бо ин мақсад, бастабандии ғизо як қатор технологияҳо ва равандҳои навро қабул мекунад, аз ҷумла технологияи бастабандии халтаҳои ретортӣ, технологияи ғизои зуд яхкардашуда, нигоҳдории тару тозаБастабандии сигорҳои Бритониё технология, технологияи бастабандии асептикӣ ва ғ. Банду басти асептикии нӯшокиҳои шарбати меваро ҳамчун мисол гирифта, мо раванди таҳияи қоидаҳои раванди бастабандии маҳсулоти нӯшокиро таҳлил мекунем 1. Хусусиятҳои нӯшокиҳои мевагӣ ва талаботи мушаххас ба бастабандӣ
Шарбат аз меваҳои гуногун тайёр карда мешавад, ки таркиб ва хосияташон гуногунанд. Омилҳои асосии марбут ба бастабандӣ кислотаҳо, ферментҳо, витамини С, ранг ва бӯи афшура мебошанд.
Ҳама меваҳо ва афшураҳо дорои кислотаҳои органикӣ ба дараҷаҳои гуногун мебошанд. Кислотаҳои органикӣ метавонанд бӯи беназири меваҳоро нигоҳ доранд, ба одамон лаззат мебахшанд ва барои саломатии инсон фоидаоваранд. Аз ин рӯ, стандартҳои бастабандӣ бояд на танҳо кислотаҳои органикиро дар афшураҳои мева муҳофизат кунанд, балки аз пайдоиши кислотаҳои органикӣ низ пешгирӣ кунанд. Таъсири зангзании кислотаҳо ба бастабандӣ. рН-и ғизои шарбати мевабастаи тамокуи Британияи Кабир одатан аз 4,5 камтар аст. Дар шароити муқаррарӣ бактерияҳо афзоиш намеёбанд. Ба бад шудани шарбати мева асосан хамиртуруш ва қолаб сабаб мешавад. Дар ҳарорати хонагӣ афшураҳои хом аз сабаби ферментатсияи спиртӣ бад мешаванд, ки дар навбати худ боиси туршшавии спирт ва меваҳо аз хамиртуруш ё афзоиши қолаб дар рӯи он мегардад. Барои пешгирии вайроншавӣ, он бояд фавран бо ҳарорати баланд стерилизатсия карда шавад
Яъне, барои гарм кардани шарбат ба 110 табақ ё қубури гармидиҳӣ истифода баред°C ва онро барои 15 сония нигоҳ доред, ё филтр кунед ва консервантҳоро илова кунед, то шарбатро нест кунед oр таъсири зараровари хамиртурушро бозмедорад. Витамини С дар афшура ба осонӣ аз даст меравад, махсусан дар зарфҳои металлӣ, ки оҳан, мис ё қалъаи паст доранд. Аз сабаби мавҷудияти ионҳои металлӣ, витамини С ба осонӣ оксид мешавад. Аз ин рӯ, пухтани зуд метавонад таъсири оксидазаи кислотаи аскорбинро коҳиш диҳад. , реаксияи оксидшавиро сабук мекунад ва витамини С-ро муҳофизат мекунад. Истифодаи бастаи ҳавоӣ ва рӯшноӣ ва нигоҳдорӣ дар ҳарорати паст талафи витамини Сро низ коҳиш медиҳад. Илова кардани миқдори муайяни сулфит ҳангоми консерва инчунин ба витамини С таъсири муҳофизатӣ дорад.
Тарҳрезии контейнери бастабандии асептикӣ барои афшура Хӯрокҳои шарбат фавран дар ҳарорати баланд стерилизатсия карда мешаванд ва сипас ҳарорат то 20 ~ 30 паст карда мешавад.°C барои қонеъ кардани талаботи безурётӣ. Бастабандии асептикии ғизои шарбати мева як системаи бастабандӣ мебошад, ки афшураи безарар, зарфҳои бастабандӣ ва маводи ёрирасонро дар муҳити безарар ҷойгир мекунад ва барои пур кардан ва мӯҳр кардани мошини пуркунии асептикӣ истифода мебарад.
Контейнерҳои бастабандӣ, ки дар бастабандии асептикӣ истифода мешаванд, пиёла, қуттиҳо, халтаҳо, бочкаҳо ва ғайраро дар бар мегиранд ва маводи бастабандӣ асосан плёнкаҳои таркибӣ мебошанд. Сифатибастаи тамокуи Британияи Кабир картонхои аз плёнкахои композитй сохташуда хамагй 8 фоизи шишахои шишагини якхеларо ташкил медихад. Вай на танхо арзиши кам дорад, балки партови кам мебарорад, ки ин ба хифзи мухити зист мусоидат мекунад.
Сохтор ва тарҳи кушодаи картони бастабандии асептикӣ дар расми 8-4 нишон дода шудааст. Маводи картон плёнкаи таркибӣ мебошад, ки аз шаш қабати мавод иборат аст, яъне аз полиэтилен/коғаз/полиэтилен/фолгаи алюминӣ/полиэтилен/полиэтиленӣ Материал, ки 75% коғаз, 20% полиэтилен ва 5 боқимонда иборат аст. % фольгаи алюминий мебошад.
Чопи графикӣ, омехтаи мавод, буридан ва буриши коғази берунии картони бастабандӣ ҳама аз ҷониби истеҳсолкунандагони касбӣ анҷом дода мешаванд ва ба корхонаи бастабандӣ дар шакли рол интиқол дода мешаванд. Дар стерилизатсияи маъмули хишт-шаклБастабандии сигорҳои Бритониё картон дар бозор дорои иқтидори 250 мл буда, андозаҳои он дар расми 8-4(б) нишон дода шудаанд. Хати сахти расм хати буриши контурро, хати нуқта хати қафои қабати дарунӣ ва хати нуқта хати буриши қабати беруниро ифода мекунад. Ролҳои маводи бастабандӣ, ки ба корхонаи бастабандӣ интиқол дода мешаванд, диаметри тақрибан 800 мм ва дарозии тақрибан 800 м мебошад. Тақрибан 5,000 қуттиҳои бастабандии асептикии 250 метрро метавон истеҳсол кард.
Маводи мухаддир як моли махсусест, ки ба ҳаёт ва амнияти инсон таъсир мерасонад, бинобар ин онҳо бояд бо сифати баланд истеҳсол карда шаванд, то самаранокии онҳо таъмин карда шавад. Амният сифатнок аст. Таҷрибаи хуби истеҳсолӣ (GMP) барои доруворӣ, ки аз ҷониби Созмони умумиҷаҳонии тандурустӣ (W0) таҳия шудааст, барои татбиқи идоракунии ҳамаҷонибаи сифат дар раванди истеҳсоли доруворӣ, ба монанди назорати ашёи хом, миқдор ва интиқоли ниҳоӣ, аз ҷумла расмиёти бастабандии доруворӣ мебошад. заводхо. Дар бораи ҷой, кормандоне, ки бо бастабандӣ машғуланд ва дар бораи он қоидаҳои дақиқ мавҷудандтамокуи Британияи Кабирбастабандӣ зарфхо, масолехи борпечкунй, тачхизоти борпечкунй, лавхахои борпечкунй ва гайра талабхои катъй ба миён гузошта шуданд. Хулоса, бастаи дорусозӣ бояд бехатар ва боэътимод бошад. Муҳофизати хуб. Коркарди осон. Пешбурди фурӯш, сарфакорӣ, осони истифода, интиқоли иттилоот ва дигар вазифаҳо
1.Uк сигор pаккумулятор талабот ба доруҳои гуногун.
Намудҳои зиёди доруҳо мавҷуданд ва талаботи техникии бастабандӣ иборатанд аз 1) Таъсири омилҳои беруна ба шакли шишаҳои доруворӣ. Доруҳо ба таъсири шароити физикӣ, химиявӣ, микробҳо ва иқлимӣ хеле осебпазиранд. Масалан, дар ҳаво ва угро вобастагӣ. Он ба осонӣ оксид шудан ва боиси сироят шудан аст, ҳангоми дучор шудан ба рӯшноӣ осон таҷзия ва тағир додани ранг аст, ҳангоми таъсири намӣ пусида ва бад мешавад ва ҳангоми гармӣ зуд пароканда ва нарм мешавад, бинобар ин дору таъсири худро гум мекунад. Баъзан он ба ҷои табобат кардани беморӣ метавонад боиси беморӣ гардад ва ба бехатарии ҳаёт таҳдид кунад. ҳамин тавр. Новобаста аз шакл, сохтор, тарҳи ороишӣ ва интихоби маводи бастабандӣ барои бастаи фармасевтӣ, аввалин чизе, ки бояд ба назар гирифта шавад, қобилияти муҳофизатии он, яъне нигоҳ доштани самаранокии дору мебошад. Давомнокии миёнаи доруҳо 2 сол ва баъзеҳо метавонанд аз 3 сол зиёд бошанд. Аз ин рӯ, бастабандӣ инчунин бояд кафолат диҳад, ки ингредиентҳои доруворӣ дар давоми мӯҳлати эътибор устувор бошанд ва бад нашаванд. Шаклҳои гуногуни истфодабарии доруҳо бо роҳҳои гуногун бад мешаванд. Доруҳои сахт, аз қабили таблеткаҳо ва хокаҳо ба намӣ ҳассос мебошанд. Хангоми тагйир ёфтани харорат ва намй шаклу сифати онхо тадричан тагьир меёбад. Масалан, пас аз нам шудани лавҳаҳои бо қанд пӯшонидашуда, рӯи он нозук мешавад ва бо мурури замон пайдо мешавад. Тарқишҳо мундариҷаи ҷузъҳои асосии маводи мухаддирро коҳиш медиҳанд ва самаранокии онро коҳиш медиҳанд. Мисоли дигар, падидаи часпидани хока ва гранулҳо пас аз нам шудан аст, ки низ таъсир ва сифати доруҳоро коҳиш медиҳад. Моеъҳо ё сӯзандоруҳо ва дигар доруҳо ба намӣ ҳассос нестанд, аммо онҳо ҳангоми тамос бо ҳаво ба оксидшавӣ майл доранд, ки ҷузъҳои асосии доруро низ тағир медиҳанд ва боиси ранг шудани ранг мешаванд. Ё боришот: Баъзе доруҳо бо бактерияҳо, қолабҳо ва занбӯруғҳо ба осонӣ олуда мешаванд ва бад мешаванд, самаранокии худро комилан гум мекунанд ва маҳсулоти пастсифат мешаванд.
Доруҳои часпак, ба монанди агентҳои нармкунанда, дар зери тағирёбии ҳарорат ва рӯшноӣ мулоим мешаванд ё оксидшавӣ ва тағирёбии рангро аз сар мегузаронанд. 2 Талаботи бастабандии маводи мухаддир. Пеш аз ҳама, ҳолати равонӣ ва талаботи бемор бояд ба назар гирифта шуда, маълумоти кофӣ ворид карда шавад, то ба харидорон имкон диҳад, ки компонентҳо ва заминаи истеҳсолии дору, самаранокии дақиқи он ба беморӣ ва тарзи қабули онро фаҳманд. Тарҳ бояд ҳисси амният ва эътимодро инъикос кунад ва барои истифода, интиқол ва нигоҳдорӣ осон бошад. Онро инчунин бояд ба назар гирифт, ки ба автоматикунонии бастабандӣ барои баланд бардоштани ҳосилнокӣ мусоидат мекунад. Љадвали 8-6 таснифоти шаклњои истфодабарии фармасевтї ва шаклњои бастаи барои истинод истифодашавандаро нишон медињад.
2. Тарҳрезии дорусозӣБастабандии сигорҳои Бритониёфунксияҳои муҳофизатӣ.
Дар асоси муҳити гардиши фармасевтӣ, аз қабили ҳарорат, намӣ, оксиген, рӯшноӣ ва ғайра, инчунин хусусиятҳои шаклҳои истфодабарии фармасевтӣ, равандҳо ва маводи мувофиқи бастабандӣ барои тарҳрезии бастаи муҳофизатӣ бояд интихоб карда шаванд. Барои доруҳое, ки аз намӣ ба осонӣ таъсир мерасонанд, бояд маводи бастабандии намнок истифода шаванд.
Тақсимоти намии нисбӣ дар рӯи замин бо назардошти арзи арзӣ тағйир меёбад. Аз экватор ба наздикии арзҳои миёна (тақрибан 35°), намии нисбӣ бо афзоиши арз кам мешавад. Хангоми аз миё-наи арзй ба арзи баланд гузаштан дар баробари тадричан паст шудани харорат намии нисбй бо афзоиши арз зиёд мешавад.
Майдони чануби дарьёи Янцзы дар мамлакати ман нисбатан намнок буда, намии миёнаи солонаи нисбй аз 70 то 80 фоиз ва намии мутлак аз 1,6 то 2,4 кПа; шумораи умумии маротибаҳои нисбии намии солонаи зиёда аз 80% 50% соатҳои умумии солонаро ташкил медиҳад. Соатҳое, ки 90% намӣ доранд, зиёда аз 25% солро ташкил медиҳанд. Рутубати миёнаи солонаи нисбии дар њавзаи дарёи Зард 70%, намии мутлаќ 1,2кПа; Шимолу шарки Хитой
Намнокии миёнаи солонаи нисбӣ дар ин минтақа 70% ва намии мутлақ ҳамагӣ 0,8 кПа аст.
Вақти фиристодан: июн-05-2024